Salsa de tamarindo

Receta de salsa de tamarindo

Ingredientes
12 onzas de pulpa de tamarindo, remojado en 2 tazas de caldo
¼ cebolla mediana, rallada
2 dientes de ajo
½ taza de caldo
sal al gusto

Preparación 
Licue todos los ingredientes y sazone al gusto. Si la prefiere más ligera. agregue un poco de caldo. Combina muy bien con cerdo. 

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