Salsa de soya o de jengibre

Receta de salsa de soya o de jengibre

Ingredientes
10 cucharadas de vinagre de arroz
¼ taza de salsa de soya
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de aceitw de ajanjolí o para cocinar
3 cucharadas de caldo tibio o agua tibia
½ cucharadita de jengibre, pelado y rallado
¼ cucharadita de ajo, rallado
3 cucharadas de jugo de naranja
½ taza de caldo
1 cucharadita de fécula de maíz, 
diluida
sal al gusto

Preparación
Mezcle el vinagre, soya, el azúcar, el aceite y el caldo o agua, remueva hasta que se integre todo, adicione el jengibre, ajo, el caldo y el jugo de naranja. Ponga a hervir, cuando reduzca un poco, integre la sal. Esta salsa agridulce es ideal para pollo o cerdo.

 

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