Saca clavo de tortilla

Receta Saca clavo de tortilla

Ingredientes
6 tortillas medianas cortadas en triángulos
1 taza de queso tipo americano
4 cucharadas de cilantro picado
Aceite suficiente

Para la salsita
3 tomates rojos medianos, rallados
1 cucharadita de mantequilla o aceite
1 pizca de ajo en polvo o rallado
1 pizca de cebolla en polvo o rallada
1 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharada de arroz molido y diluido
Sal al gusto
chile líquido (opcional)

Preparación
Ponga a calentar el aceite y fría la mitad de las tortillas. Mientras, derrita la mantequilla y fría todos los ingredientes de la salsa, cuidando hasta que empiece a hervir, integrar el recado de arroz y remueva rápidamente, dele 1 minuto a fuego lento y listo. Unte las tortillas tanto fritas como sin freír, con queso tipo americano y rocíe cilantro picado. Sirva en el centro de una fuente o bandeja la salsa y alrededor las tortillas.

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