Postre de Naranja y manzana

Receta de Postre Naranja y manzana

Ingredientes

1 lata de leche condensada 

1 lata de leche evaporada

½ taza de jugo de naranja

¼ taza de jugo de manzana

colorante artificial amarillo

2 sobres de gelatina sin sabor

¾ taza de agua

½ manzana roja, pelada y encuadritos finos

½ manzana roja

½ taza de azúcar

1 onza de mantequilla

½ taza de coco rallado


Preparación

Tome la media manzana, pélada, divídila en cuatro tantos a lo largo, páselos por limón para que no se oscurrazca. Reserve la cáscara. Derrita la mantequilla, rocíe azúcar y coco, agregue los tantos de manzana, rocíeles encima azúcar y coco, a fuego regular, voltee cuando empiece a dorar un poco, rocíe nuevamente cin azúcar y coco y siga dorando. Póngalas a enfriar y corte a la mitad. Refrigere. Disuelva la gelatina en el agua, póngala a fuego manso, hasta que hierva, sin dejar de remore de remover y déjela enfriar. Pase por limón, los cuadritos de manzana. Licue los cinco primeros ingredientes. En un molde cuadritos, vierta el resto de la mezcla y refrigere 3 horas. Desmolde sobre una base apropiada y coloque como rayos de sol, la manzana, aprovechando la cáscara demanzana, forme la boquira y los ojos.

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