Pollo Asado

Receta de Pollo asado

Ingredientes 
Pollo entero
1 consomé de pollo o sal
1 diente de ajo rallado
½ cucharadita de cebolla rallada
4 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de achiote o paprika
2 mecatitos o manila chile (opcional)

Preparación 
Precaliente el horno a 180 grados centígrados. Lave muy bien el pollo. Mezcle el resto de ingredientes y unte al pollo por dentro y fuera. Asegura las alas y las piernas con el mecatito. En un molde engrasado o forrado con papel de aluminio, coloque el pollo y hornee 25 minutos por libra. Si tiene asador eléctrico, entonces coloque en el asador y proceda según las indicaciones del mismo.

 

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