Mozzarella en salsa

Receta de Mozzarella en salsa

Ingredientes
½ libra de queso mozzarella en trozos
30 hojas de albahaca
1 litro de agua
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo, picados
1 latade tomates en salsa
1 taza de mayonesa, diluida
30 palillos

Preparación
Abra la lata y exprima los tomates en su propia salsa. Sofría en aceite el ajo y agregue los tomates y la mayonesa diluida, deje unos 10 minutos. Ponga a hervir el agua y utilizandoun colador, coloque las hojas de albahaca, sumérjalas de 3 a 4 segundos y luego póngalas en agua fría. Envuelva en cada hoja un trozo de queso mazzarella y sujete con un palillo. Sirva acompañando con la salsa.

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