Maduro en gloria

Receta de Maduro en gloria

Ingredientes  

6 plátanos maduros (ni pasados, ni duros)

½ taza de azúcar

3 cucharas de fécula

1 cucharadita de canela en polvo

2 ½ tazas de leche

1 taza de queso de crema, rallado

1 ½ cucharada de vainilla

1 onza de mantequilla aceite


Preparación

Corte de forma sesgadas los maduros, procurando sean de ¹ cm de grosor y fríalos muy bien en suficiente aceite.

Caliente el horno a 175 grados centígrados. En la leche, diluya la fécula, el azúcar, la vainilla y la canela, finalmente, adicione el queso. Engrase un molde, vierta la mitad de la mezcla y coloque el maduro, bañe con la otra parte de líquido

y coloque trocitos de trocitos de mantequilla. Hornee unos minutos, hasta que cuaje la mezcla. Enfríe un poco y listo.

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