Chayote al vapor

Receta de chayote al vapor

Ingredientes
3 chayotes, pelados 
6 rebanadas de queso de crema o mozzarella
6 rodajas de tomate
1cdita. de margarina o 1 cdita. de aceite

Preparación 
De cada mitad a lo largo, saque dos tantos de chayote. Coloque una rodaja de chayote, una de quezo, una de queso, una de tomate y otra de chayote. Repita lo mismo con las otras mitades hasta terminar. Luego en una cazuela grande, derrita la margarina y unte muy bien todo el fondo, baje a fuego manso, colque los chayotes, esper unos minutos, volteandoa ambos lados, para que obtenga un color doradito, tape y espere hasta que los chayotes estén crujientes.

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